řemeslo nebo umění?

Právě mám na nočním stolku knihu „Český a moravský LES“, kde se mimo jiné píše

„Pěstování smrkové monokultury je svým způsobem průmyslovou činností, ale pěstování smíšeného lesa druhem umění…“

Také si vzpomínám na úryvek od Roberta Mondaviho, kde psal něco ve smyslu ….výroba vína je řemeslo, ale vyrobit fantastické víno, to je umění….

A tak si říkám, jaké máme lesy? Jaká děláme vína? Chceme průmysl nebo umění?

Carpe diem nebo  Memento mori

Frankovka 2018 je třetí

Nově bude v nabídce v pořadí třetí Frankovka z naší nejlepší trati Filiberky / Schumberky a tak si můžete porovnat kvalitu jednotlivých ročníků, ale i kvalitu této lokality. Obě Frankovky z předešlých ročníků FR-2016 i FR-2017 dostaly zlaté medaile na výstavách a tak doufáme, že FR-2018 je bude následovat. Hned jak se nějaké soutěže a výstavy povolí, „tak pude“ 🙂

Ročník 2018

Ročník 2018 jsme o prázdninách nalahvovali, nechali 3 měsíce slehnout a nyní  ho pouštíme k vám na vánoční stůl 🙂

ročník 2018

Ochutnejte šťavnatý RulanĎAS, biskvitově oříškový Haltýř nebo noblesní MODROHORSKÉ.

i husička byla

Zátka s včelím voskem 100% přírodního původu!

Pro naše červené Šampiony jsme hledali lepší zátky a po zvažování, konzultacích a pokukování u konkurence jsme se rozhodli zůstat u osvědčené zátky DIAM, ale jít do nové i když dražší kvality  Origine by DIAM!

Tyto zátky poprvé použijeme u Modrého Portugalu 2017 a budeme mezi prvními, kteří tuto zátku v ČR začínají používat.