Roter Riesling orange – 2021
Roter Riesling orange 2021
Odrůda Ryzlink červený bez povšimnutí přežívala v sortimentech vinařů a vinařských výzkumných ústavů. Ampelograficky shodný s bílým ryzlinkem až na barvu bobulí , společný původ je zřejmý. Barevné varianty jsou známy z mnoha „starých“ odrůd, jako je Silvaner , Elbling , Gutedel a Muskateller . Obecně se předpokládá, že tmavá barva bobulí byla původní a že barevný gen byl vypnut mutací .ZDROJ WIKIPEDIE
Vinobraní 2023 zahájeno!
Třetím víkendem v září jsme odstartovali vinobraní roku 2023 sběrem Portugalu, Vavřince a Veltlínu.
vinařský den 2023
Pečetní vosk
Frankovka vítězí
…vždy, když si říkám, že naše stará vinice Filiberky / Šumberky má to nejlepší za sebou a náklady převažují, tak se nám jakoby ozve a dá najevo, že ještě ne, ještě počkej!!!
Tato vinice nám mimo jiné dala:
Frankovku 2018 – nejlepší Frankovka v Němčičkách 2023
Frankovku 2017 – zlatá medaile Promenáda červených vín 2020
Frankovku 2016 – velká zlatá medaile Promenáda červených vín 2019
Frankovku 2015 – nejlepší Frankovka v Němčičkách 2019
….vinice Filiberky / Šumberky z roku 1973 letos slaví 50 let!
řemeslo nebo umění?
Právě mám na nočním stolku knihu „Český a moravský LES“, kde se mimo jiné píše
„Pěstování smrkové monokultury je svým způsobem průmyslovou činností, ale pěstování smíšeného lesa druhem umění…“
Také si vzpomínám na úryvek od Roberta Mondaviho, kde psal něco ve smyslu ….výroba vína je řemeslo, ale vyrobit fantastické víno, to je umění….
A tak si říkám, jaké máme lesy? Jaká děláme vína? Chceme průmysl nebo umění?
Carpe diem nebo Memento mori
Šťastné a veselé…
Když se mají malí vinaři starat o krajinu,…
…musí do svých cen promítnout i další náklady s tím spojené. Dělají tím službu celé společnosti, která po nich chce šetrné a co nejvíce ekologické postupy dopadající na blízké okolí!
Jak má ale takový drobný vinař / vinohradník / zemědělec / sedlák konkurovat dovozovým vínům ze zahraničí, které nás drtí cenami viz obrázek níže???
Může se pak z dobře smýšlejícího nadšence stát obyčejný překupník, který se má nakonec lépe?
Zkus KUKS
K vínu patří dobré jídlo, ale i kultura! Když se tedy někam vydáme, pak pátráme zajisté po vinicích, vinařích a jejich výrobcích. Tentokrát to byl KUKS, kam jsme zavítali a ochutnali místní vína i atmosféru pěkné krajiny s dominantou hospitalu, který založil hrabě F.A. Špork.