degustace vín ve sklepě

vzhledem k tomu, že je letos větší zájem o degustace, nabízíme pro turisty a návštěvníky „Modrých hor“ krátké řízené degustace za cenu otevřených lahví, které si zajisté můžete odnést a dopít 🙂

Degustace nabízíme v Kobylí – sklep „Na výsluní“ // ve výrobním sklepě v Němčičkách u Hustopečí // nebo při procházce vinicí – třeba u Kapličky :-))

degustace

Vyschlá krajina

Po žádaných deštích jsme nastoupili k ošetření vinice téměř jako náš děd, proč? Protože půda se nejvíce utuží právě pojezdem mechanizace, když je nasycená!!!

zádový rosič a nekonečný řádek

 

 

 

 

 

 

ZDROJ FORBES:

Co jsme ale dělali špatně, že nás tak zasáhlo sucho?
Česká republika je velmi náchylná na změnu klimatu. Ta náchylnost je tvořena třemi vlastnostmi, které třeba už v Rakousku nenajdeme. Charakterem krajiny – jsou v ní velké lány půdy. Byla to velká konkurenční výhoda, levně a snadno se na nich hospodaří, ale tyto výhody se vyčerpaly a začínají převažovat nevýhody, především eroze půdy. Budeme ji muset rozdrobit na menší části.

Další vlastnost je jaká?
Utuženost. Velké lány si žádají těžkou techniku a z půdy jsme tlakem udělali v podstatě beton. Utužená vrstva nepustí dolů živiny, nepustí dolů ani nahoru vodu. Je to obrovské nebezpečí – i proto, že není vidět.

A ta třetí?
Nechráníme kvalitní půdu. Tempo zastavění je obrovské a mnohdy jsou zastavěny dobré půdy plochami, které nemají žádnou přidanou hodnotu. Zejména rozsáhlé přízemní sklady rostou raketovým tempem.

 

roviny na jižní Moravě

Naši známí jsou občas překvapení (při cyklotoulkách), že tu nemáme samé roviny a tak se při výletech i trochu zapotí 🙂                                                                      Pan prof. Vilém Kraus řekl, že Modré hory jsou zvlněné jako mozolnatá ruka Páně.  Já říkám, že na roviny vinice NEPATŘÍ!