prázdninové degustace

vzhledem k tomu, že je letos větší zájem, nabízíme pro turisty a návštěvníky „Modrých hor“ krátké řízené degustace za cenu otevřených lahví, které si zajisté můžete odnést a dopít 🙂

Degustace nabízíme v Kobylí sklep „Na výsluní“ // ve výrobním sklepě v Němčičkách u Hustopečí // nebo ve vinici třeba u Kapličky :-))

degustace

Vyschlá krajina

Po žádaných deštích jsme nastoupili k ošetření vinice téměř jako náš děd, proč? Protože půda se nejvíce utuží právě pojezdem mechanizace, když je nasycená!!!

zádový rosič

 

 

 

 

 

 

ZDROJ FORBES:

Co jsme ale dělali špatně, že nás tak zasáhlo sucho?
Česká republika je velmi náchylná na změnu klimatu. Ta náchylnost je tvořena třemi vlastnostmi, které třeba už v Rakousku nenajdeme. Charakterem krajiny – jsou v ní velké lány půdy. Byla to velká konkurenční výhoda, levně a snadno se na nich hospodaří, ale tyto výhody se vyčerpaly a začínají převažovat nevýhody, především eroze půdy. Budeme ji muset rozdrobit na menší části.

Další vlastnost je jaká?
Utuženost. Velké lány si žádají těžkou techniku a z půdy jsme tlakem udělali v podstatě beton. Utužená vrstva nepustí dolů živiny, nepustí dolů ani nahoru vodu. Je to obrovské nebezpečí – i proto, že není vidět.

A ta třetí?
Nechráníme kvalitní půdu. Tempo zastavění je obrovské a mnohdy jsou zastavěny dobré půdy plochami, které nemají žádnou přidanou hodnotu. Zejména rozsáhlé přízemní sklady rostou raketovým tempem.