Roter Riesling orange – 2021

Roter Riesling orange 2021

Odrůda Ryzlink červený bez povšimnutí přežívala v sortimentech vinařů a vinařských výzkumných ústavů. Ampelograficky shodný s bílým ryzlinkem až na barvu bobulí , společný původ je zřejmý. Barevné varianty jsou známy z mnoha „starých“ odrůd, jako je Silvaner , Elbling , Gutedel a Muskateller . Obecně se předpokládá, že tmavá barva bobulí byla původní a že barevný gen byl vypnut mutací .ZDROJ WIKIPEDIE

vinařský den 2023

Tradičně poslední prázdninovou sobotu se konal Vinařský den a přišlo více jak tisích vínomilců a tak se zdá, že Němčičky baví.

Všechny, kteří zavítali i k nám tímto zdravíme a děkujeme za podporu moravských vín a obzvláště těch suchých.

Pečetní vosk

Naše vína postupně lahvujeme bez dekorace hrdla plastovou termokapslí. Některá máme zcela bez dekorace, některá lahvujeme již pod hliníkové šrouby a pár vybraných nazdobíme před Vinařským dnem pečetním voskem.

Frankovka vítězí

…vždy, když si říkám, že naše stará vinice Filiberky / Šumberky má to nejlepší za sebou a náklady převažují, tak se nám jakoby ozve a dá najevo, že ještě ne, ještě počkej!!!

Tato vinice nám mimo jiné dala:

Frankovku 2018 nejlepší Frankovka v Němčičkách 2023

Frankovku 2017 – zlatá medaile Promenáda červených vín 2020

Frankovku 2016 – velká zlatá medaile Promenáda červených vín 2019

Frankovku 2015 – nejlepší Frankovka v Němčičkách 2019

….vinice Filiberky / Šumberky z roku 1973 letos slaví 50 let!

 

FR-2018

řemeslo nebo umění?

Právě mám na nočním stolku knihu „Český a moravský LES“, kde se mimo jiné píše

„Pěstování smrkové monokultury je svým způsobem průmyslovou činností, ale pěstování smíšeného lesa druhem umění…“

Také si vzpomínám na úryvek od Roberta Mondaviho, kde psal něco ve smyslu ….výroba vína je řemeslo, ale vyrobit fantastické víno, to je umění….

A tak si říkám, jaké máme lesy? Jaká děláme vína? Chceme průmysl nebo umění?

Carpe diem nebo  Memento mori

Když se mají malí vinaři starat o krajinu,…

…musí do svých cen promítnout i další náklady s tím spojené. Dělají tím službu celé společnosti, která po nich chce šetrné a co nejvíce ekologické postupy dopadající na blízké okolí!

Jak má ale takový drobný vinař / vinohradník / zemědělec / sedlák konkurovat dovozovým vínům ze zahraničí, které nás drtí cenami viz obrázek níže???

Může se pak z dobře smýšlejícího nadšence stát obyčejný překupník, který se má nakonec lépe?

ceny dovozu 2022

 

Zkus KUKS

K vínu patří dobré jídlo, ale i kultura! Když se tedy někam vydáme, pak pátráme zajisté po vinicích, vinařích a jejich výrobcích. Tentokrát to byl KUKS, kam jsme zavítali a ochutnali místní vína i atmosféru pěkné krajiny s dominantou hospitalu, který založil hrabě F.A. Špork.

vinice a KUKS
zkus KUKS
zkus KUKS